梅子性味甘平，皮薄肉厚，富含人體所需的多種氨基酸，被譽為“涼果之王”，和“天然綠色保健食品”。據(jù)相關資料記載，我國已有三千多年的梅子栽種歷史，其果樹可觀賞，鮮花可提取香精，根莖葉可入藥，果實可生食、曬干食用，可以說梅子樹全身是寶。

新鮮的梅子含有檸檬酸、蘋果酸以及草酸等，相比于新鮮的梅子而言，烘干之后的梅子干或許更受人歡迎。那么，為了保存梅子中的營養(yǎng)物質，究竟應該選擇何種梅子烘干方式呢？

基于多方面因素的考慮，江蘇某食品加工廠選擇使用諾貝思的蒸汽發(fā)生器來烘干梅子，目前經(jīng)過調試完畢已經(jīng)投入使用，反響良好。

據(jù)我司銷售經(jīng)理了解，該廠之前使用的是傳統(tǒng)的烘干方式，在陰雨天氣就使用風干或者文火烘干的方式，盡管也能達到目的，但是效果并不好，常常出現(xiàn)發(fā)霉或者過硬的情況，嚴重影響工廠的效益，自從使用了蒸汽發(fā)生器就可以擺脫傳統(tǒng)條件的束縛，不僅提升加工效率，還節(jié)省了成本。

蒸汽發(fā)生器配套烘干機使用，更符合現(xiàn)代化生產工藝，能夠滿足工廠的大規(guī)模操作，在梅子干生產旺季的時候也不用擔心因為人力不足而出現(xiàn)效率低下甚至停工的情況。

蒸汽發(fā)生器被廣泛應用于生物制藥、食品加工、化工反應、混凝土養(yǎng)護、服裝整燙、實驗研究、包裝機械、高溫清洗等方面，已經(jīng)成為各個行業(yè)不可或缺的能源提供設備。